Catering

Wir bieten Ihnen folgende Speisen in Buffetform zum selbst zusammenstellen an.

Russische Speisen


Kalte Speisen

Hausgemachte Sülze (Holodez)

Olivie (Geflügelsalat)

Hering unterm Mantel(Pod schuboj)

Krautsalat

Vinaigrette mit oder ohne Hering

Eingelegtes Gemüse

Piroggen gefüllt mit Kartoffel-,Fleisch- oder mit Krautfüllung


Suppen

Bortsch

Fleischsoljanka

Waldpilzsoljanka


Warme Speisen

Beef Stroganoff (Kalb) mit Kartoffelpüree

Wildschweinbraten mit Rotkohl und Backkartoffeln

Kohlrouladen mit Buchweizen

Lachs auf Gemüsestroh und Kräutersauce

Pelmeni mit Schweinefleischfüllung

Pelmeni mit Lachsfüllung

Wareniki mit Krautfüllung oder Kartoffelfüllung oder Spinatfüllung

Jägertopf (Zharkoje)


Dessert

Obstplatte

Honigtorte

Napoleontorte

Schokoladentorte

Russische Kartoschka